Me pregunto el promedio de comensales q comen a la carta en el RIFF al cabo del mes.un restaurante como el de Bernd en mi humilde opinión no debería tener carta, pues como bien Se expone en el comentario la sutileza de la cocina de Bernd se convierte en una contundencia no deseada.
Amén de q no veo el problema en q uno de los principales de un menú en un servicio de cenas sea arroz.
Salut !!!!