Una gozada leerte. Pero al margen de tu maestría para describir experiencias, comparto contigo tu opinión acerca de Casa Gerardo. Para mi es, sin duda, uno de mis tres restaurantes preferidos (desgraciadamente no conozco algunos "top"). Sinceramente, no sabría si quedarme con sus platos de "toda la vida" o con su cocina "moderna".
Saludos