Si señor, pedazo de restaurantes. he tenido la oportunbidad de disfrutar de Akelarre en dos ocasiones, aunque hace ya años que no voy, y desde luego siempre me ha parecido un restaurante ejemplar y maravilloso, al que ademas de la comida hay que sumarle su entorno espectacular. Subijana, entrañable y encantador. Un cocinero que siempre ha estado injustamente a la sombra de Arzak pero que brilla con luz propia, su cocina es academica y divertida, y despues de leerte estoy deseando repetir, ese menu de clasicos me ha impresionado.
Saludos.