Me parece un buen invento esa especie de "pastel" de pescado. En mi casa se sacaba la fuente con los pescados del caldo junto al arroz abanda y "los gatos" de la familia nos poníamos las botas. Otros de casa, sin embargo, les daba mucho "respeto" este tipo de pescados tan espinosos que se suelen usar para los fondos. La combinación con el allioli seguro que es muy resultona