Ya veo que mientras yo "disfruto" tú tumbadito en el sofá de casa, "castigado" sin salir. jejeje.
En Bilbao, en uno de los espacios de la Alhóndiga también existe este tipo de restaurante, La Florinda, con la barra en forma de U y les ves allí trabajando. Aunque yo cuando voy prefiero las mesas.