Sí, es la Cabernet. En los años 80 el Consejo de Rioja autorizó la plantación experimental de variedades mejoran te, las francesas y casi en exclusiva Cabernet, algo hay de merlot pero casi testimonial. Esas plantaciones pese a no autorizarse las variedades mejorantes ahí siguen, autorizadas por el Consejo como variedades experimentales, algo que ya no tiene sentido, pero las bodegas no pueden indicarlas en su etiquetas, sólo variedad experimental, sin controlar sus porcentajes en las mezclan ni nada al respecto. Te sorprendería que unos cuantos grandes vinos de Rioja llevan alguna experimental, reconocido por las propias bodegas.
Tambien es cierto que los primeros Riscales y vinos de otras bodegas llevaban Cabernet, ya que en Rioja la viticultura y enologia modernas la introdujeron los bordeleses para garantizarse el suministro de vino de calidad debido a la plaga de filoxera que estaba acabando con el viñedo de Burdeos.