Pues mal andamos para enfocar el tema. El Ciruelo es la primera añada que pruebo. En principio me parece un vino bueno. Hay que ver que nos ofrecen las añadas posteriores... etc. Petalos lo dejo para quienes lo traen a casa a beberlo. El Veran no lo recuerdo mucho.
De Rioja Contino y 904 estan en mi linea. La Nieta me resisto a creer en tanto milagro.
De Ribera del Duero y Toro hay excepciones. Yerro no mucho, Capellanes bien. Y Las Liebres tambien con el de Sastre, un buen vino.
Los VS son punto y aparte. No se beben tan frecuentemente asi que cuando lo haces te deja muy buen recuerdo y puede que unos mas que otros. Soy mas de Valbuena por razones crematisticas. Y el Flor de Pingus tiene su contundencia. Es como una carrera a tope. Te sienta bien pero no es para todos los dias.
Mira, en esto de catar es probar de todo. Vas haciendo selección, eligiendo tipos, probando zonas, comparando...Vinos nacionales y nacionales de otras nacionalidades, ya sabes, de aqui y de afuera.
No hay un modelo a seguir para concretar tus gustos, esto es una experiencia personal que es mejor siempre compartas.
Yo en catas multitudinarias utilizo la nariz basicamente....Bebo menos, me guio por el aroma, la impresión de sus detalles al mover la copa, agitarlo, un poco de espacio y tiempo y vuelta a olerlo...
De momento vamnos por aqui, te parece?