Es cierto, se le llama vino de arroz o incluso licor, pero ya expliqué en qué consisten las cuatro familias de bebidas alcohólicas: las de fermentación directa que puede incluso ser espontánea (en la naturaleza hay frutas que hacen fermentación alcohólica al caer al suelo, a los elefantes les encantan y se cogen unas cogorzas morrocotudas), a las que se conoce genéricamente como sidra (aunque este término se limite generalmente a la manzana) y vino si procede de la uva (se dice vino de frambuesas, pero debería decirse sidra de frambuesas), luego las que necesitan un proceso de malteado u otra forma de fermentación para transformar el almidón en azúcar y posteriormente hacer su fermentación alcohólica, y para terminar los destilados, que han de hacerse a partir de una bebida alcohólica, ya sea sidra, vino, o cerveza, aunque esta no sea bebible, como sucede con las pastas de patata con las que se elabora el vodka, pero que en sí sería una cerveza (almidón-azúcar-alcohol).