Hola Isa gracias por comentar. Hay quesos que en su misma etiqueta pone que no son comestibles, y los hay que están vestidos de cera o plástico. No te pediré que empieces con una Torta del Casar porque su sabor es más fuerte que el interior pero si te recomendaré que pruebes una porción de algún cendré como el Sainte-Maure de Touraine pero sin retirarle la corteza, pero luego me lo dices!
Un saludo y Feliz año!