Una original tabla que rompe moldes y me encanta : lo del equilibrio del vino es una noción clave y un tema que me apasiona. Francamente, me quito el sombrero y te deseo lo mejor para este Año Nuevo 2014.
Un cordialísimo saludo desde Francia y un brindis sincero, con una copa de vino alicantino en la mano : un fondillón Primitivo Quiles Solera 1948, magistralmente balanceado / Alain