El único punto flojo es la carta de vinos, no el servicio del mismo. Mi valoración se refiere a todo el conjunto. Normalmente cuando hay buena carta, las copas son buenas y el servicio también. Aquí los dos últimos conceptos tienen nivel, pero la carta está por debajo. Creo que en el rango de precios que tienen los vinos que sirven en este local hay mejores opciones en el mercado. En cuanto a que no hay demanda, no lo tengo muy claro, pues al final la gente pide entre lo que le ofrecen. Es decir, no puedo demandar lo que no me estás ofreciendo. Igual resulta que hay más frikis de lo que pensamos.
Sobre la calçotada les comenté que teníamos idea de hacer un grupo para marzo y que por ellos encantado. Por cierto, en cuanto a fecha la mejor el día 8 (ya abriremos un hilo).