Hola Jon, así da gusto, entre la descripción que haces de cada plato y las fotos del blog es casi casi casi como si hubiera estado yo también en la mesa :-)
He estado un par de veces en Baskook pero hace bastante que no voy, entre otras cosas porque he llamado con poca antelación y siempre han estado completos. Es un restaurante del que siempre he salido satisfecho, platos que te sorprenden por su mezclum de ingredientes y sabores casi siempre con un resultado sabroso. Me has puesto los dientes largos amigo, sobre todo con esa cazuelita de callos, morros y patas que por sí sola merece una nueva visita ;-)
Un saludo Jon