El txakoli seco que elaboran en un buen vino, este dulce en cambio es el primer año que lo hacen y es normal que todavía haya que hacerle unos "ajustes". Además procede de viñedo muy joven, lo que repercute en la calidad de la uva. Seguro que en añadas futuras, si siguen elaborándolo, irá mejorando.
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