Para su conocimiento, Jerónimo es de los mejores clientes que tiene El Celler, le aseguró que pierde la cuenta de las veces al año que lo visita. Yo he ido dos veces, la primera experiencia fue fantástica y la segunda no tanto ya que hubo algunos errores en el tema del vino que no vienen al caso.
En el mundo hay grandes zonas vinícolas, no sólo las que usted expresa, pero ya que menciona las mismas debería sumergirse en profundidad en la bodega y apreciar que las mejores joyas de esas zonas están allí presentes. El maridaje lo propone Pitu Roca, lo conoce? Estará de acuerdo de que sus conocimientos multiplican los suyos y los míos infinitamente. Puede haber un error y expresarse, pero cuestionar a uno de los mejores y más afamados personajes del mundo del vino me parece totalmente fuera de lugar.
Reciba usted un cordial saludo