Me alegra mucho vuestra participación en el foro , como he dicho es un comentario subjetivo y puntual y podría ser que hasta equivocado , pero nunca lesivo hacia una trayectoria y unos locales que pertenecen a lo mejorcito , en el sentido de intentar hacerlo bien .
Ademas que yo soy un fan del Aizian , sobre todo porque para mi es uno de los mejores restaurantes de Vizcaya , quizás la decepción venga de querer comparar al hijo pequeño con los mayores , digo desde el punto de vista gastronómico. Un saludo.