LA RCP me parece muy buena con tantos platos, ese vino, los vinos dulces... Me encanta la foto de la merluza. Una curiosidad: el plato de patats, huevo, cigala y jamón, ¿se percibía el sabor del marisco? Supongo que la "amalgama" de sabores resultaría agradable pues todos ellos son ingredientes de primera, però, ¿no se "desperdicia" en cierto modo el crustaceo?
Saludos
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