Hola Jerónimo, yo tampoco soy amigo de los locales que carecen de carta y te "cantan" los platos, casi siempre suelen llevar sorpresa a la hora de pagar puesto que no conoces el precio de lo que te ofrecen. En este caso te diré que no hay problema.
Además de las dos crónicas que he colgado, he estado varias veces más en este local y en este sentido no hay sorpresas. Trabajan principalmente con producto fresco y de temporada y te ofrecen lo que cada día les ha entrado, de ahí que no cuenten con una carta cerrada.
En todas las ocasiones en las que he estado, siempre he andado entre 40-55 € por comensal incluido vino e IVA, creo que es un precio nada abusivo para ser producto de calidad.
Un saludo.