Buenos días Jotayb
Cuando merece la pena hablar de un Restaurante (para bien o para mal) me llevo la fra. y luego, a veces por falta de tiempo, a veces por olvido, tardo en colgar mi opinión.
En este caso me he quedado con ganas de volver a por un banquete parecido al tuyo, con el inconveniente de que mis compañeros habituales no son muy dados a las novedades gastronómicas y los "degusación" suelen ser, casi siempre, a mesa completa.
Pero tengo claro que volveré y le daré a Gustavo via libre al menos para mi plato principal: ese arroz de cocido, esos guisantes... lo que el quiera.
Un saludo.