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En un restaurante de Girona hacen o hacían algo parecido a lo de los tagliatelle al parmesano, pero quemando Grapa en el interior del queso y rascando este a posteriori. Genial
https://www.verema.com/restaurantes/44039-viaggio-girona/valoraciones/712787-hay-que-probar-los-tagliatelli-giovanny
https://www.verema.com/restaurantes/44039-viaggio-girona/fotos/37947
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