Hombre, supongo que porque fundamentalmente has probado los vinos de esa uva

Hombre, supongo que porque fundamentalmente has probado los vinos de esa uva producidos en Rueda, que tienen casi idénticos defectos que los de verdejo: un tanto insustanciales, aromas repetitivos y de poca complejidad... Monótonos.
Ojo, no todos, que excepciones hay.

Pero esta uva se trabaja muy bien en la zona del Loira (Sancerre, Poilly Fume); si no lo has hecho y tienes ocasión, dale una segunda oportunidad.

Saludos