Hay bastante confusión con este tema como suele ser habitual con los nombres de los pescados y cefalópodos según zonas: aquí en Madrid se utiliza habitualmente la puntilla para elaborar los populares chopitos, que es muy parecido al calamar baby o chipironcito pero no a la sepia baby. Pero ojo, creo que la puntilla es una especie por sí misma: Alloteuthis subulata. Sí que es verdad que los chopitos nunca se elaboran con crías de pulpo.
Saludos