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Catas Vinos > Y aún tiene mucha vida

Este vino yo lo importo a México junto con los demas vinos de Toni i Miquel

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    Este vino yo lo importo a México junto con los demas vinos de Toni i Miquel Coca i Fitó: Tocat del Ala, Tocat i Possat, Jaspi Negre, Jaspi Maragda, Coca i Fitó. Ademas también traigo los de Mas Blanch i Jove. El blanco es buenísimo, sin embargo me ha costado venderlo. Otros son Barbara Forés, Enológica Wamba 8mira mi nota del verdejo Ambisna) y Lagar de Costa Albariño.

    El Ambisna y el Jaspi Blanc los vendo por copa en mi restaurant, junto con un Chardonnay económico Chileno. El Jaspi blanc es un vino muy vivio, con acidez refrescante, pero aqui a veces esto no lo aprecian bien. El verdejo Ambisna no es muy conocido. Solo hacen 5000 bot. al año. Es un vino sin crianza pero muy expresivo aromáticamente. La idea es dar a conocer otras opciones distintas al chardonnay.

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