Es una cuestión recurrente y que viene muy al pelo al hablar de los Riscal crianza. En Rioja los vinos no reciben la categoría de grva, rva o crza según el tiempo de estancia en barrica y botella al ser vendidos. En realidad los vinos se amparan en una de estas categorías de forma estratégica y por motivos empresariales; eso siempre que cumplan los tiempos mínimos de cada una de ellas... Es decir, una bodega podía comercializar un tinto con 60 meses de envejecimiento en barrica como vino de crianza, reserva o gran reserva. De ahí viene a veces la confusión con ciertas marcas, las etiquetas y precintas de la D.O. Por ejemplo, muchos reservas de 1964 (p.e. Campo Viejo) fueron comercializados inicialmente como tales pero años más tardes pasaron a ser gran reserva con el reconocimiento que tuvo esta añada. Algunos vinos con larga crianza se vendían como Reserva para no entrar en conflicto con otro vino de la misma bodega (p.e. Carlomagno y Carlos Serres Gran Reserva).
En el caso de Riscal la diferencia entre el Crianza y el Reserva no viene dado por los tiempos en barrica, unos 36/42 meses de media en los dos casos, sino por la diferente selección de uva. El Reserva era un vino pensado a largo plazo, embotellado a mano (no en la típica emobotelladora mecánica) y que se vendía 4 o 5 años después que el crianza. Aunque Riscal podría haber vendido el Riscal crza como vino de reserva y el Riscal Rva como Gran Reserva, históricamente no lo hizo.
Los vinos de Riscal, como buenos alaveses, no se beneficiaban con una larga crianza en madera. Más bien se fatigaban y la madera lo invadía todo. Lo que sí se hacía eran trasiegos continuos, cada 3 o 4 meses, para no tener que filtrarlos antes del embotellado.
Saludos!!!