Esta botella no estaba mal del todo, pero la otra que he abierto recientemente no me convenció al tener la golosidad bastante más marcada. Estaré pendiente de próximas añadas. Lo hacen con viñas viejas de hondarrabi beltza, de lo poquito que queda, pues como sabes es la variedad blanca la que domina el panorama txakolinero. Esta bodega (Doniene Gorrondona) es de las más interesantes y tienen unos blancos bastante majos, especialmente el que mantienen unos mesecitos en depósito con sus lías, bastante mejor que el fermentado en barrica y que el blanco básico. Hacen también un espumoso, que cuando estuve en la bodega no compré porque creo que se iba ya a los 20€. Igual para la primavera me acerco por la bodega a ver que tal el nuevo tinto y te cojo alguna para que lo pruebes.