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Restaurantes > Buscaba una chistera y encontré un guante de seda

Pues discútelo con Pitu Roca, Eugenio, que lo presentó como una joya de vino de

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  • #60

    G-M.

    en respuesta a EuSaenz
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    Pues discútelo con Pitu Roca, Eugenio, que lo presentó como "una joya de vino de corte atlántico". Solo nos presentó él dos o tres vinos, el resto los presentó Manuel.

    Yo cata, como imaginarás, no hice, pero recuerdo la impresión del primer buchito: un vino delgado, con nervio, tintes vegetales y fruta punto menos que a la sazón, que pasaba con ligereza y gran frescura... Vamos, que me pareció marcadamente atlántico. Ya te digo que es impresión, no una cata.

    En cuanto al Goyo García Viadero, sí, es el primer vino que elaboró, o eso nos contó Pitu, que casualmente también nos presentó este vino. Y efectivamente, aquí te doy la razón, con suertes dispares en función de la botella, tanto es así que la primera le dije a Manuel que por favor la chequeara porque me parecía defectuosa y la cambió ipso facto. Nada que ver con la segunda, una maravilla.

    Saludos

    Aurelio.

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