Yo ya hace tiempo que hago eso, Diego, mucho tiempo (tomar notas y estar más pendiente de escribir que de vivir). Es una fiebre, jeje, se te pasará... Jajaja
Tengo un truco: la cámara del móvil. Fotografío el menú al principio, los vinos, y me olvido ya hasta que no cuelgo la nota al día siguiente o cuando sea. Aaaaaaa disfrutar.
Y si son degus que no van escritos, le pido al final de la cena que por favor me lo envíe por mail.
Me ha gustado mucho esta valoración, parece una "ensoñación", se palpa que disfrutaste, que te dejaste envolver por una atmósfera embriagadora.
Bravo!