Gracias Arrutzi :)
Jejeje... 23 notas de cata de un mismo vino/añada!!!
Madre mía, tenía que ser fan incondicional del mismo, porque eso implica haber adquirido 2 cajas de 12 ó 4 cajas de 6 botellas... (o bien haberlas bebido de amigos o restaurante pero igualmente del mismo vino/añada). Lo respeto, pero no es mi forma de comprar vino. No me apasiona comprar tantas botellas de un mismo vino/añada. Ya puede gustarme mucho un vino que más de 6 botellas no suelo adquirir. Me gusta tener en mi bodega personal algo más de variedad.
En cuanto a lo que comentas de defenestrar o llevar a las alturas un vino por una sola cata... pues tienes razón, aunque yo, "mea culpa", también cometí algunas veces ese pecado en mis inicios en esto del vino y en Verema. Con la experiencia de haber catado/bebido mucho más, se vuelve uno mucho más prudente y ponderado tanto para defenestrar como para alabar excesivamente un vino en un momento dado.
Saludos