¡Estupendo artículo Mara! Hace poco tuve la ocasión de empezar a conocer poco a poco el mundo de la cata de vino y es todo una maravilla, aunque se necesita conocimiento, práctica y un "buen paladar". Tener un vocabulario extenso para el vino es muy importante; además de la ayuda y consejos que me aportaron los compañeros que me introdujeron en este mundo, la famosa rueda de los aromas me ayudó mucho para encontrar aromas y sabores cuando me faltaban las palabras adecuadas. Para principiantes es una gran ayuda.
¡Un saludo!