Por la pinta que tiene el plato, parece que te hayan puesto trufa de bote en lugar de la natural, esa si que no tendría nada de sabor.
Además hoy en día todos quieren cultivar trufas y lo peor es que algunos la traen de Países lejanos y no todo lo de fuera es bueno, ya sabes.
En cuanto al vino, intentaré probarlo, además es de la zona de nacimiento de mis suegros.
Salut!
Ton