Me encanta lo del relleno. Eni casa se pone a todo guiso con legumbres, judías, cocido, potaje... Es una tontería pero esta buenísimo porque el relleno coje todos los sabores del guiso. Es claramente un recurso de escasez, cuando no había carne para llenar la olla había que meter algo, y pan siempre había.
Un saludo.
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