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Post de Blog > Muestra de Glenglassaugh (5 años)

Se trata de una barrica pequeña (50 litros), lo que en el mundo del whisky se

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  • #3

    Mitjavila

    en respuesta a Santi Albert
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    Se trata de una barrica pequeña (50 litros), lo que en el mundo del whisky se llama "octave". Por lo tanto el precio inicial no era muy caro (600€), especialmente si uno puede juntarse con algunos amigos.
    La experiencia de ir observando la maduración del whisky compartiendo la cata anual es fantástica.
    Una lástima que Glenglassaugh ya no ofrezca más este tipo de barricas (por el cambio de propietarios). Algunas destilerías - como Glengoyne - ofrecen barricas pero son más grandes y a precios mucho más elevados. También se pueden adquirir barricas a través de nogocios independientes como: http://www.whiskybroker.co.uk
    Por lo que respecta a la maduración es más rápida a causa de las dimensiones de la barrica (hay más contacto del destilado con la madera).
    Como somos un grupo de amigos y tenemos la oportunidad de ir a Escocia juntos este verano seguramente embotellaremos con cinco años y medio (la destilería nos dejaba tenerlo hasta siete años). Posiblemente esperar un año y pico más sería mejor pero luego no tendríamos la oportunidad de recogerlo juntos.

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