Ese es nuestro mal endémico y el origen de muchos de nuestros problemas: No protestar o no poner reclamaciones por ejemplo, cuando en la carta no aparece de forma explícita el tema del IVA, conceptos como pan y servicio no reflejados claramente, precios abusivos, etc. Yo suelo protestar y mi experiencia es que no suele haber problemas con el local. Si se hace razonablemente y con educación, el local suele ceder y no pasa absolutamente nada. El problema es la dejadez de la mayoría y en algunos casos la vergüenza que sienten otros por protestar. Una pena.
Saludos