Hola Isaac, lo visité hace 6 años y salí con una sensación de satisfacción que todavía recuerdo. Una cocina basada en la humildad y en el buen hacer de Hilario (qué tío más sencillo y cercano) que a mí no me dejó indiferente. No probé la tarta de queso y por lo que dices y dice "El Jefe" bien merece la pena un viaje...habrá que volver entonces ;-)
Un saludo.
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