Genial! leerte amigo veremero. Tú, más que un post enogastronómico, haces Literatura ... pero, estoy segura, que sin ficción!! . Realmente me está apeteciendo ir. Queda anotado para cuando vayamos a la Feria de Jerez ( Mayo-2016) , pues en otras ocasiones que hemos ido , siempre hemos bajado al Puerto a GOZAR!!... Y también a San Lucar a Bajo de Guia... Qué maravillosos recuerdos!!
En fin, quiero felicitarte, pues no has dejado un aspecto por valorar y " desparramarte"... jeje
Queda ANOTADO!!
Yo tengo pendiente subir un comentario del Rest El Corral del Indianu, en Arriondas ( Asturias), que me impresionó de igual manera, como te he entendido. Però, me parece que voy a esperar que vayas tú y te expliques, merece la pena!
Gracias
SALUT