Alguna tentativa he hecho en restaurantes porque su escandallo lo veo siempre

Alguna tentativa he hecho en restaurantes porque su escandallo lo veo siempre interesante, pero al ser siempre la última añada lo he rechazado porque intuía que no lo iba a disfrutar. Me gustaría cogerlo con años, ya que paciencia no tengo ninguna en cuestión de blancos como para "congelarlo" una temporada en la vinoteca.