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Estaba bueno este marinero, nada pesado. Esperaba más sabor, esa es la verdad,

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  • #21

    Otilio Haro

    en respuesta a G-M.
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    Estaba bueno este marinero, nada pesado. Esperaba más sabor, esa es la verdad, y no creo que sea sólo lo que nos argumentó Paco de que reduciendo más el caldo se lograra. ¿Tu realmente recuerdas otro ingrediente más allá del calamar y la gamba pelada? Porque yo no. Quizá con más tropezones de pescado y alguna pieza de marisco pero sin pelar hubiese sido sin duda mejor. No sé si porque lo había leído como tal o por mi imaginación, pero lo intuía más rudo.

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