Hola,
me surgen dudas a determinados planteamientos, a saber:
¿Porqué plantar syrah en esa zona?ç
No comprendo bien el porqué considera algo peculiar el añadir uva blanca a la tinta para hacer el vino; no es algo extraño en otras bodegas y DOs, ni siquiera en tintos.
El siguiente párrafo me resulta ciertamente peculiar:
"Además los extranjeros que nos visitan no piden rosados de estos oscuros al estilo tradicional, porque no son, en su gran mayoría, los que les gustan y lo que quieren. Es Provenza quien manda la tendencia: Ligeros, finos, aromáticos y de tono clarito."
¿Seguro?
Saludos,
Jose