Hola Otilio,
para mi el problema con la cocina de StreetXO es que no sabes por dónde te va a salir. Las texturas, los sabores... no son algo sobre lo que tengamos referencias previas a menos que ya hayas probado el plato en cuestión. Entonces sí, si vas a comer lo mismo una segunda vez, en mi opinión, si puedes empezar a hacer probaturas con los vinos. Pero la primera vez de cada plato a mi me resulta imposible.
Saludos,
Jose