Quien mucho abarca poco aprieta se suele decir y me parece que ahora, con tres restaurantes abiertos en Madrid, Paco Quirós se ha metido en muchos berenjenales, aunque sí que es cierto que el éxito de los tres es indiscutible.
Las pocas veces que he ido a Cañadío Madrid ha sido a la barra y bien, aunque siempre a tope, pero si no he ido más es porque de vinos andan muy justitos. A los otros locales que tiene (La Maruca y La Bien Aparecida) no he ido, pero la verdad que tampoco me atraen mucho en su planteamiento.
Un saludo,
Eugenio.