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Post de Blog > La Nueva Cocina ¿es cocina nueva?

Muchas gracias Gabriel, nos llevas a la reflexión y a intentar comprender que

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  • #60

    Picual

    Muchas gracias Gabriel, nos llevas a la reflexión y a intentar comprender que en los siglos XIV, XV, XVI (y mucho antes) ya existía la alta cocina, incluso la cocina dietética, y que las especias constituían parte fundamental de la misma.

    Saludos

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