Perfecto post, documentado y enlazado. Gracias por la parte que me toca.

Perfecto post, documentado y enlazado. Gracias por la parte que me toca. Intentamos hacer un recorrido variado y equilibrado por las elaboraciones más idiosincrásicas del tapeo alcoyano. Tanto Pepe Alcaraz (cocinero) como Carmina se volcaron y lo consiguieron.

Me alegré mucho al percibir vuestro entusiasmo al respecto a pesar de lo "pantagruélico" de la cena.

P.S. yo fui de los que terminó con todo, más por orgullo que por hambre.