Mira lo que me pasó hace un tiempo en un restaurante de referencia de Zaragoza en el plazo de un mes:
https://www.verema.com/restaurantes/37783-novodabo-zaragoza/valoraciones/785700-tradicion-vanguardia
Con ello quiero decir que nuestras valoraciones son, como tú dices, muy personales e incluso pueden cambiar en un plazo de tiempo muy corto. ¿Buena suerte en la primera visita o mala suerte en la segunda?. ¿Qué pudo pasar? No lo sé, aunque lo sospecho
Saludos