Mi último gran "cassoulet" lo tome el 25/10/14 en la Hostellerie du Parc en Les Cabanes Bourg (Cordes-sur-Ciel) y disfrute como un loco ;-)
Me has hecho pensar que uno de estos días me tendré que dar un nuevo homenaje... voy a empezar a buscar un buen restaurante cassouletiano que no me caiga muy lejos de casa.
Un buen cassoulet
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