Gracias Alberto, disfrutamos muchisimo, fue una verdadera velada gastronomica.
En este restaurante "histórico" por los años 60 fue donde nació la nueva cocina catalana de la mano del Chef Josep Mercader y de ahi también tuvo sus origenes la nueva cocina española. Fue, si no me equivoco el primer chef en obtener una estrella michelin en España, que mantuvo durante 27 años. Tras la muerte de este, se hizo cargo del restaurante y del hotel su yerno, el Chef Jaume Subirós que ha perpetuado magistralmente la cocina de este y la ha acrecentado creando también bastantes platos que hoy circulan por nuestro pais.
Un abrazo