Pues no te digo que no ;-) Pero casi que lo dejaremos para la temporada de

Pues no te digo que no ;-) Pero casi que lo dejaremos para la temporada de trufa del año que viene que este mes de febrero lo tengo a tope. Por cierto, ese "niu" es un plato al que le tengo muuuuuuuchas ganas! En el Xadó diría que lo elaboran unos días determinados en diciembre y ya está. Tendré que apuntármelo en la agenda, que no se me pase :) Un abrazo!

Ferran