La paloma la he probado en muchas ocasiones, versión turolense, si es a lo que me refiero: una bebida anisada rebajada ¿Lo mismo que tú dices?
Mira que me gustaban a mí todas esas guarrerías dulces de crío, y hasta hace bien poco. Pero ahora es que me empalaga del copón, gallu.
El ajo mataero (el corrector me había añadido una "d") es que es la bomba. Me recuerda en cierto modo al morteruelo, otro de mis platos favoritos, no de La Mancha, sino del mundo. Ese marcado sabor a hígado los vehicula...