Ja,ja,ja...pues la verdad que a priori no parece mucha cantidad de carne, pero teniendo en cuenta que todos los chuletones apenas tenían desperdicio de grasa y hueso, el peso de carne limpia estaría entorno (calculo yo aprox.) 5,500 kg. que vienen a salir unos 700 gramos de carne limpia de polvo y paja por persona. Añadimos ensalada a tope y patatas y después postres y demás...al final salimos bien satisfechos y contentos :-)
También te digo que la próxima quedada (allá por el mes de abril o mayo) seguramente se comerá más carne y haremos honor a la fama de glotones que tenemos por estas tierras ja,ja,ja :-))
Abrazote Fer.