¿De moda? El vino blanco casa más con nuestra gastronomía y clima, junto a los espumosos, que cualquier otro. Lo que hace falta es más cultura del vino, conocer buenos vinos blancos, incluso que desaparezcan esos brebajes fresquitos para beber en barra y se apueste por el blanco de calidad. Esa iniciativa riojana persigue esos principios, además de dar a conocer sus vinos, así que me parece muy loable.
Saludos
Dani