Pues, hasta donde yo sé, es sólo lo fino que sea el corte. De hecho con pescados grasos y con sabor, por ejemplo el sabor o el atún, no les acaba de gustar y prefieren dar un bocado más grueso, por eso es más popular el sashimi.
Saludos
Dani
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Pues, hasta donde yo sé, es sólo lo fino que sea el corte. De hecho con pescados grasos y con sabor, por ejemplo el sabor o el atún, no les acaba de gustar y prefieren dar un bocado más grueso, por eso es más popular el sashimi.
Saludos
Dani
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