¿Dónde pone crianza oxidativa? :-) Lo he editado, se me fue la pinza.

¿Dónde pone crianza oxidativa? :-) Lo he editado, se me fue la pinza. Efectivamente Eugenio, tiene crianza bajo velo flor, da una sensación en boca muy ligera de biológica, el propio Willy dice de él que es un vino con "menos velo y más suelo".

Le leí que llenaba más las botas y así el efecto del velo de flor es menor, consiguiendo así que el terroir primara.

Gracias por el aviso. Te gustará.